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2018年2月9日 

かつては中華料理店があちこちで見かけられたポルトですが、それが今ではSushiレストランに名前を変更したりなどしてブームに乗っかり、中華料理店は数軒を残してほとんど姿を消し、近頃はSushiレストランとうたう食事処の多いこと!ネコも杓子もとはこのことなり。

敢えてSushiと綴るのは、やはり日本で食べる本物とは違うからです。特別寿司ファンではないのですが、こうなってくると、これが寿司だ!とこちらの人に思われるのも癪なもので、エラそうに、フェイスブック上で「これが寿司だ!」なんて画像をあげたりしているのでした(笑)

さて、しばらく前にいつも買い出しするハイパーマーケットへ行くと、あれ?と目にしたスシ・コーナー。興味がわき、どれどれと覗いてみました。へぇ~、スシパックじゃん、と言うので大して期待はしないものの、試してみることにしました。

夫にはサーモン入りの(900円相当)を、わたしは、出されて食べなければいけない場合以外、海外では生魚をまず口にしないので、peixe cru(生魚)抜きのベジタリアン用(1000円相当)。

こちらの人はどうも黒い海苔で巻いているのが苦手な人が多く、カリフォルニア巻きのように海苔は中で具と一緒になっています。

日本人の評判はと言うと「おいしくない、高い」です。酢が足りないよ、とその感想にはわたしも同意するのですが、逐一作るのは大変だしスシの味が欲しいな、とか、寝込んじゃったなどの時には、いくらなんでも「一番」さん(ポルトで只一軒日本人の板前さんがいるレストラン)まで行くわけにはいかないので、何とか食べられるのじゃないかと、実は少し安心しているのです。

sushi_pack1.jpg

すると次から次と大手のマーケットにこのコーナーが出現し、え?餃子?挙句は「えー!ドラ焼きじゃん!」てなことになり、驚きなのであります。フランチャイズ店でしょうね。

で、ドラ焼きが大好きなわたし、子供たちが帰省してくるときは必ず「明太子、ドラ焼き!」と空港での
買い物を頼むのですが、しっかし、これ、小さめだし2ユーロ近く(266円相当)とは高すぎるじゃない?と、一度は通り過ごしたものの、二度目に目にしたときは買ってしまいました。

dorayaki1.jpg

写真はふっくらして見えるでしょう?固そうだったので電子レンジでチンしたら、こんな風にふっくらとや柔らかくなり、早速かぶりついたのですが、皮はよろしい、が、あんこが少ないよ!とまぁ、文句の多いわたくし、ごめん遊ばせ。試し故、最初で最後のポルトのドラ焼き紹介でありました。

では皆さま、本日はこれにて。
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コメント
リスボンは寿司屋乱立のものすごいことになってますが、体外食えたもんじゃありません。シャリの作り方間違ってるとこは最悪で握ってまとめやすいように柔らかく炊きすぎ。もしくはすし酢を和えるときうちわであおいで余計な水分飛ばすとか、知らないんでしょうね。あとはネタがマグロとサーモン、あってもゆでエビという魚のバリエーションの少なさに悲しくなります。おそらく小型の魚を三枚におろして、すしネタを作る技量がないんでしょう。それをごまかすためのグダグダの巻物三昧・・・
見た目は派手ですが中身はみんな一緒で食べる気しません。そんなのに高い金払ってまで寿司食いたいとは思いませんよね。普通の日本人なら。
2018/02/11(Sun) 17:01 | URL | Ganchan | 【編集
昨年、リスボンのすし屋で寿司やら多国籍な料理を食べたニッポンの熟女です。
確かに経営者らしき女主人は中国なまりの片言日本語話してました。やはりね、、、

帰国前日は翌朝が激早のため、かのデパ地下で寿司テイクアウトでホテルにて最後の晩餐しました。

とは言え、異国のオイルたっぷりの料理に少々くたびれた熟女の胃袋は、ほっとするのでした。
2018/02/12(Mon) 08:37 | URL | ぷいぷい | 【編集
ぷいぷいさん
もう酢が足りないだのと言っていられませんね。日本人の胃袋は、たいていはこちらの油っこい料理に耐えられないと思うのはわたしだけではありませんでしたね^^

少し丸気味のわたしも、この食生活のせいなんだわん、と言い訳をしてみたりv-8
2018/02/12(Mon) 23:25 | URL | spacesis | 【編集
Ganchanさん
あっははは。グダグダの巻物v-407
カリフォルニア巻きならまだ分かりますが、確かに、訳の分からない巻物がたくさん出てきました。

イチゴ寿司なんてのもあって、びっくり!
少しは日本へ見習いに行ってくればいいのにと思うのですがね。
2018/02/13(Tue) 16:14 | URL | spacesis | 【編集
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